domingo, 23 de febrero de 2014

Tengo hambre ma...

Los hijos si vienen con instrucciones, y la verdad es que son muy sencillas, un bebe necesita mucha upa, mucha teta, mucho mimo, muchos besitos, mas upa y mas teta, cantidades espeluznantes  de teta,  y cuando alguna de estas cosas que nuestros hijos necesitan no estan siendo correctamente proporcionadas, empiezan los llantos, los colicos, los vomitos y otro sinfin de molestias que generan mas llantos, mas colicos y asi sucesivamente, un bebe bien teteado, a upa, no llora!!! era tan simple... Y como todos los niños son unicos, cada uno viene con su propio manual y esta en ese lenguaje que cada madre puede entender.
Pero, bueno, los bebes  crecen y no solo de teta se vive, al menos no a partir de que se sientan solos y empiezan a ver que todos se llevan cosas a la boca, dicen hmmm  y no se las vuelven a sacar, no es solo chupetear y listo... ellos se dieron cuenta de que hay un mundo mas alla de la teta, no iran muy lejos todavia, pero ya intentan explorar el plato de mama.
Y cuando empiezan a comer viene el momento de replantearnos todo, porque no da que el niñito se mande un cacho de milanga con fritas, o un cacho de pizza aceitosa... 
Por supuesto que existen estas mujeres super sanas y concientes desde antes de ser madres, pero no fue mi caso, a mi me cayo la ficha a medida que fue pasando todo, de hecho aun estoy en eso, vamos viendo, improvisando, pero con conciencia, o al menos mas conciencia que antes...por lo tanto el cambio en la heladera y la alacena fue imprescindible. 
Ahora, si la teta fue a libre demanda, como pasamos a las cuatro comidas diarias,y sentaditos a la mesa? bueno, no lo hacemos asi, Simplemente dejamos a su alcance diferentes opciones y que ellos elijan, pero claro, queremos que elijan bien, que coman sano, o sea, no vamos a dejar como opcion el chocolatito, ni la papita, ni el caramelito, ni la galletita...
Porque otra vez las instrucciones las dan ellos, cuando tienen hambre, cuanto hambre tienen y donde quieren saciarlo ... ellos lo saben, asi que a escucharlos y respetarlos! Las opciones seran frutas y verduras, cereales, dentro de los cuales no figuran los copos kellogs...Frutos secos activados, pasas de uvas, datiles, algunas semillas tostadas con sal, galletitas y panificados caseros e integrales! un juguito con espirulina! un te bancha... agua y claro, teta!
Elegir harinas integrales, pocas pero integrales, solo endulzantes naturales, en esta categoria no entra la miel, que no es un alimento sino una medicina..., aceites de primera prensada en frio, sal marina,  arroz yamani, mijo, quinoa, mucha teta, nunca es demasiada teta.
Y siempre contar con la ayuda extra que nos dan las algas y las leches vegetales.
Deshacernos del microondas, los tuppers de plastico y todos los utensillos que no son naturales, nuestros mejores aliados son el acero inoxidable, las cucharas de madera y los recipientes de vidrio! Remplazar los separadores para freezer por paños de algodon o lino crudo! 

Chocolatada de avena, procesar dos cucharadas de avena con dos tazas de agua, una cucharadita de cacao amargo de buena calidad, una cucharada de harina de algarroba, unas semillitas de vainilla, y una cucharadita de aceite de lino. servir frio o caliente.
  Choclos,  casi un postre...

Sandia, para las tardes de verano y pelopincho!!!

Licuar unas bananas, congelarlas en vasitos de aceroinoxidable con cucharas de madera a modo de palito. esto se puede hacer con todas las frutas y no es necesario agregar nada mas que frutas!!!


 

 
 Nunca perder la oportunidad de ofrecerles mas sandia!!


 Tortita de chocolate, procesar una taza de porotos aduki o lentejas con una cucharada de azucar mascabo, una cucharadita de cacao amargo de muy buena calidad y unos datiles remojados, freezar, cortar y servir.


 Aprovechar y dar mucha, mucha , mucha teta!!!



 
 Si participan en la limpieza o preparacion de los alimentos, mucho mejor!!!
Aunque a veces nos complique un poco la tarea ellos quieren colaborar, y luego sera mas facil que se alimenten!


 hervir una calabaza con unos palitos de apio, un ajo y un choclo, retirar el apio y el choclo y procesar, aparte procesar un paquete de espinacas crudas, servir con un poco de levadura titan y unas alcaparras o aceitunitas.

 
 Para los que se inician, mantenerse simple, de aun sabor por vez, que coman solos y donde se sientan comodos, siempre supervisados por un adulto. Arandanos, bananas, pera, palta, muy buenas opciones como primeros alimentos.

 Ciruela!

 un poco de tierra, buena opcion para reforzar la B12.


 Y que el dia que no te bancas el crudiveganismo macrobiotico intergalactico y decidis, que hoy te chupa un huevo todo y te queres clavar  unos ravioles con tuco, que sea casero, desempolva el palo de amasar y manos a la obra...

Se puede alimentar para la salud y el bienestar y no da mucho mas trabajo que simplemente dar de comer.

jueves, 10 de octubre de 2013

Cuando los chicos no hacen nada

A veces me descubro a mi misma pensando que esta semana no propuse ninguna actividad especial, me siento casi culpable porque no preparamos masas de mil colores o no me sente con el chiquitin a jugar con un rompecabezas y repetir los sonidos de los animales, y de repente, miro a mis hijos y veo que no necesitan mi constante intervencion organizada para aprender y crecer. Lo cotidiano, el ir y venir con las compras, lavar la ropa y tenderla, preparar unas frutas cortadas, exprimir unas naranjas, alimentar a nuestras mascotas, pedir permiso y decir gracias, levantar una bolsa en la plaza y tirarla en la basura, llevar los reciclables al mercado, cepillarme los dientes despues de cada comida, en fin, el ejemplo vale mas que mil palabras. Esta semana al papa de los chicos le hicieron un tratamiento de conducto, volvio del dentista con la cara de dolor e incomodidad que todos conocemos, mi hija de tres años y medio corrio a la heladera con un repasador en la mano y volvio con un pack de helafreez diciendo, toma papi, para que te sientas mejor...


martes, 2 de julio de 2013

Arroz Arroz

Arroz y color, una tarde llena de sensaciones...tocar, mezclar, desparramar, pisar, juntar, revolver...Pedro con los tuppers, las ollas, la libertad de descubrir todo lo que habia en el cajon de la cocina!
Antonia pidiendo mas colores... el multicolor! no se lo pierdan
El arroz
La diversion

tocar

tocar
tocar

jugar

agitar
color
papel y plasticola



mientras tanto...

descubrir


monstruo


miércoles, 26 de junio de 2013

El valor de los paseos

Mas alla de las actividades en casa, los paseos tienen el valor agregado de la interaccion con el mundo. A veces son grandes paseos, a parques nuevos, a parques grandes, a museos, al teatro, de visita a una casa que queda lejos...
Pero ese no es el tema de hoy.
Hoy el tema es salir a hacer las compras basicas a la verduleria o al almacen, lo cual puede ser un plomo para los chicos, o una aventura divertida
Antonia se produce para salir como si fuera a una fiesta, vestido, zapatos brillantes, vinchas, cartera, un amigo de peluche... Pedro se acomoda en la mochila y no se pierde nada.
La aventura? Encontrar un hormiguero, recoger hojas y palitos para hacer esculturas, buscar nidos de pajaritos, ver cuantos obreros hay en una obra en construccion, juntar alguna piedrita, una pluma o ver pasar un perro. Saludar al tren, cruzar la avenida cuando nos da permiso el hombrecito que camina. Mirar hojas rojas, amarillas, verdes, puntudas, grandotas, chiquititas, marrones, veteadas.
Saludar a los vecinos, charlar con el amigo verdulero, el amigo de la libreria, la amiga de la fabrica de enfrente, la señora del almacen, el repositor del minisuper.
Esta gente es parte de su cotidianeidad, son referentes de gente que trabaja, que tiene una sonrisa a la mano, la perra del chino, el gato de la panaderia, el famoso Fatiga , el perrito del taller mecanico de la vuelta.
Y por supuesto, el plus de la charla.
Por eso para nosotros, ir a hacer las compras es una aventura!!!

martes, 25 de junio de 2013

Pan y collares

Si bien en casa usamos harinas integrales, a veces optamos por la harina comun si vamos a jugar con la masa antes de comerla. Aca va nuestra receta basica para masa de panes, si quieren pueden hacerla con harina integral directamente.



 
En un bowl poner un cubito de levadura desmenuzada con una cucharada de azucar y cuatro cucharadas de harina, agregar un vaso de agua, mezclar y tapar, dejar levar mientras le preparamos un juguito o una manzana pelada o hacemos pochoclos, o lavamos la pelela o cambiamos el pañal o damos la teta o le alcanzamos eso que nos piden o algo asi, es decir, unos 20 min... 
Ahora agregamos a esa mezcla un chorrito de aceite de oliva, un vaso y medio de agua, un poco de sal marina y el resto de la harina, amasamos un bollo, si los chicos milagrosamente duermen la siesta, chequeamos facebook, escribimos en el blog o nos vemos un capitulo de Seinfeld por novena vez. 
Ahora esta lista la masa, la aplastamos un poco para desgasificar y a jugar!!!
Podemos hacer galletitas de formitas,  pelotitas,  panes o lo que se nos ocurra!!!

El origen de todo

Hace unos dias, subi unas fotos a mi facebook de la casita que hicimos con Pablo para los chicos, y Flequi y Miru me dijeron, hacete un blog... y bueno, aca esta, y aca esta la casita! Veremos como se va desarrollando esta aventura, el siguiente post sera alguna receta, que fue la idea de Flequi! Besos a todos.